시대가 변하면서 부엌이라는 단어보다는 이제 주방이라는 단어를 많이 쓰고 있다.
흔히들 '같은 말'이라고 생각하시던 분들이 많이 있는데 오늘 정확하게 알고 가실 수 있습니다.
부엌은 옛날 말,
주방은 요즘 말,
부엌이란,
취사와 난방을 담당하는 공간, 옛날에 아궁이에 불을 때서 밥하고, 온돌방에 불을 지피는 곳,
주방이란,
취사와 식사를 하는 공간, 취사시설이 식탁과 함께 있는 곳,
( 여기서 말하는 부엌과 주방의 차이는 가정집을 기준으로 하고 있다 )
주방과 부엌은 다른 말이라는 것을 알았으니, 지금부터 주방에 대해서 설명하겠습니다.
현대식 주방의 개념은 '다이닝룸'과 '키친'을 따로 구분하지 않고 포함하고 있는 쪽으로 변화되었습니다.
이전에 제가 쓴 글에서 보시면, 다이닝룸 옆에 키친이 포함되어 있는 사진들을 많이 볼 수 있습니다.
주방은 과거와 다르게 집에서 중요한 공간으로 자리 잡게 되었습니다.
예전에는 남자들은 부엌에 못 들어오게 했다면, 지금은 주방에 안 들어오면 쫓겨난다는 말이 생길 정도로 문화가 변화했죠.
단순하게 음식을 먹었던 과거와 다르게 이제는 휴식을 취하거나 취미생활을 하는 장소로 변모되었습니다.
그러면서 다이닝룸과 리빙룸의 경계가 얇아지면서 불필요한 동선이 사라지게 되었습니다.
과거와 다르게 주방에서 중요하게 바뀐 것이 '창문'과 '환기'입니다.
현재 한국의 주방은 조리대 앞에만 조그맣게 창문을 두는 것이 보편화가 되어있고 환풍기를 이용하고 있지만,
유럽이나 아메리카의 경우는 주방에 큰 창을 두고 있습니다. 답답하고 꽉 막힌 벽이 아닌 창문으로 되어 있어서
개방감 있는 공간을 연출하게 해 주고 바깥 풍경도 보면서 쿡스 페이스를 만들려는 것을 볼 수 있습니다.
단순히 음식을 하고 끝나는 공간이 아닌, 하나의 활동적인 공간으로 보는 것이죠.
작은 주방을 가능한 넓게 보이도록 하는 방법은 크게 6 가지로 볼 수 있습니다.
1. 밝은 컬러 사용하기.
화이트 컬러는 '팽창 색' , 블랙 컬러는 '수축 색'이라고 얘기를 한 적이 있습니다.
이 효과를 잘 활용해서 공간이 넓어 보이는 착시효과를 주는 방법입니다.
* 극단적인 컬러를 두 개 선정합니다.
* 아래쪽(서랍 부분)은 어두운 컬러 , 위쪽(조리대와 위쪽 찬장)은 밝은 컬러로 지정합니다.
컬러가 대비되면서 진한 컬러에 먼저 시선이 가게 됩니다. 그리고 시선은 수축하게 됩니다.
이후에 밝은 컬러를 보게 되면서 시선이 팽창하게 되면서 실제보다 넓어 보이는 연출이 가능합니다.
* 환하고 통일감 있는 공간을 하고 싶다면 화이트 컬러를 선정합니다.
* 단, 올 화이트 컬러로 하면 다소 눈이 아픈 단점이 있습니다.
( 다른 컬러를 매칭하여 '포컬 포인트'를 만드세요. )
2. 직선형 오픈 싱크 조리대 사용하기.
활용 공간이 좁다는 단점이 있으나, 동선이 짧고 불필요하게 사용되는 공간을 최소화시켜줍니다.
오픈형 조리대와 아일랜드를 조합해서 사용하는 방식으로 개방감을 살리면서 직선형 조리대의 단점을 보완합니다.
* 다이닝룸과 키친을 분리하는 방법으로 가벽을 설치하여 공간 연출을 할 수도 있습니다.
* L자형, ㄷ자형보다는 조리대가 좁지만, 공간을 넓어 보이게 하기에 적합합니다.
3. 수납공간 지정하기.
하부 수납장(싱크 조리대 아래)을 최대한 많이 배치하고, 상부수납장을 최소화시키거나 선반으로 대체하세요.
단, 주방의 조리도구와 살림살이가 많다면 비추천합니다. 자칫 어수선하게 보일 수 있습니다.
* 전체적으로 뚫려있는 공간을 연출했을 때 넓어 보이는 효과가 있습니다.
* 선반을 통해 수납 활용과 인테리어 효과도 얻을 수 있습니다.
상부수납장 설치 시 사용자의 '키'를 고려해서 설치해야 합니다.
천장의 높이와 수납장이 설치되는 곳을 실측 후 팔이 닿는지 등을 확인해서 인테리어를 시공해야 합니다.
천장 아래에 수납장을 달았을 경우에 너무 높아서 팔이 닿지 않는 불상사가 생길 수 있습니다.
4. 조그마한 인테리어 소품 사용하기.
좁은 공간에 커다란 소품 배치는 잘못된 방식입니다.
작은 소품을 이용하세요. 비교적 해당 공간이 커 보이게 되고 개성 있는 주방으로 바꿀 수 있습니다.
* 예쁜 그릇이나 여러 가지 컬러를 활용해서 본인만의 느낌을 꾸려가세요.
* 공간에 비해서 많은 소품을 두지 마세요.
5. 조명에 신경 쓰기.
컬러의 구도를 잡기 위해서 가장 중요합니다.
한 곳을 집중적으로 밝히는 조명이 아닌, 전체적으로 밝혀주는 확장형 조명을 선택하세요.
* 빛이 분산되어 구석까지 비추어주어야 더 넓어 보이는 효과가 있습니다.
* 어두운 조명보다는 밝은 조명으로 선택해야 합니다.
( LED조명에도 밝기가 다 다릅니다_ 꼭 확인하세요 )
6. 조리대를 깔끔하게 비우기.
작은 주방을 넓게 만들어주는 여러 가지 방법 중에서 가장 좋은 방법입니다.
서랍과 수납장에 모두 넣어서 조리대에 아무것도 안 보이게 배치하는 방법입니다.
* 꼭 필요한 가전제품만 보일 뿐 조리도구는 수납장으로 집어넣어보세요.
* 화이트 컬러와 밝은 조명을 매치한다면 이보다 더 넓어 보이게 할 수 없을 겁니다.
앞으로 더 멋진 집꾸미기를 할 수 있도록 도와드리겠습니다.
끝까지 읽어주셔서 감사합니다.
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